到6月10日，扬州首批26名奥运大厨已在北京奥运村工作了一个多月，10日晚，本报记者联系其中一位奥运大厨许万里，了解这支团队在北京的近况。 许万里，扬州大学旅游烹饪学院大三的学生，今年3月入选2
2023-12-10 13:242023-12-10 13:24
近日，百胜欲收购小肥羊的消息在业界闹得沸沸扬扬。在中国知名品牌频遭外资并购的大背景下，人们不禁要问：外资化是否企业突破发展瓶颈的唯一选项？品牌自主权的放弃是否真正有利于企业做大做强？ 百胜为何溢
2023-12-10 13:152023-12-10 13:15
北京街头的“炸灌肠”小摊如今是没有了，每年的庙会中倒是可见，食者不在少数，还有一些京味菜馆也有，然而，现在的“炸灌肠”已经彻底地名存实亡了，徒有其名也。真正意义上的“炸灌肠”应该说是灭绝了，被所谓的
2023-12-10 12:532023-12-10 12:53
山西素有“中国面食之乡”的美名，太原更是汇聚了种类繁多的面食，其中，刀削面被称作“面食之王”，而大同的刀削面被喻为“面食王中王”。如今，大同刀削面确立了快餐模式后，迅速跻身快餐领域，融入“本土”特
2023-12-10 12:502023-12-10 12:50
在金融海啸冲击下，龙皇海鲜酒家生意下跌15%，推出特价菜式后，生意回升至平时水平；下月2日及3日，再推出“一元翅”救亡。金融海啸的巨浪冲击香港各行业，摧毁不少人心血筑成的事业王国，但亦有勇谋兼备的生意
2023-12-10 12:132023-12-10 12:13
夏天的气温易使微波食品很快变成细菌们的温床。食物在微波炉里总是不能很完全地加热。在较热的部位可能几分钟内就有细菌繁殖———最主要是沙门氏菌，R+V保险公司信息中心的马可奥斯腾多夫博士这样警告说。去
2023-12-10 12:032023-12-10 12:03
4月27日，经过两轮几近“吹毛求疵”的严格选拔，2020世界奥林匹克烹饪大赛中国代表队选拔完成，15名正式队员将经过近一年的训练，于明年2月赴德国参加世界奥林匹克烹饪大赛。 今年3月11日，中国烹饪
2023-12-10 11:262023-12-10 11:26
餐饮企业销售外购的包装食品非饮料、烟酒），如月饼，那么是缴纳增值税还是缴纳营业税？ 根据《中华人民共和国增值税暂行条例》规定： “第一条在中华人民共和国境内销售货物或者提供加工、修理修配劳
2023-12-10 11:192023-12-10 11:19
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